杭州骨瓷茶餐具的優(yōu)缺點是什么？
骨瓷，就像它的名字一樣，因為在燒焦的粘土中加入牛、羊和其他食草動物骨粉而得名。骨瓷是外國人在模仿中國瓷器的過程中意外發(fā)明的。雖然它的外觀與陶瓷沒有太大的不同，但骨瓷的地位遠高于普通陶瓷。它被公認為世界上最 高檔的瓷器類型，被稱為薄如紙，聲音如紙，白如玉，明如鏡。骨瓷中西餐具以其品質高、風格高、品位高成為主要酒店升級的必備瓷器，如北京香格里拉酒店、北京希爾頓酒店蘇州喜來登酒店、中南海國賓館等知名餐飲單位均采用骨瓷產(chǎn)品。它的價值可見一斑。
骨瓷與陶瓷的區(qū)別首先體現(xiàn)在原材料上。骨瓷原料含有不少于25%的骨粉、粘土和少量石英，富含氧化鈣等成分；陶瓷原料為天然粘土、瓷石和少量石灰，富含硅酸鈉等成分。陶瓷富含氧化鋁和氧硅。骨瓷不僅含有這些，還含有磷酸鈣，這是骨粉。正是因為原料含有骨粉，所以對骨瓷的規(guī)則性、潔白度、透明度、熱穩(wěn)定性等指標要求很高。在生產(chǎn)過程中更容易開裂，這增加了燃燒難度和高廢品率，所以它更珍貴，價值遠高于其他瓷種。其次，由于原材料的不同，骨瓷所需的工藝流程更加復雜，工藝標準更加嚴格。然而，就燃燒溫度而言，骨瓷的要求是1200~1300度，二次燃燒工藝的溫度不低于900度。獨特的燒制工藝給骨瓷帶來了更高的質感，消除了骨瓷中的雜質。骨瓷更白、更細膩、更透明、更輕，缺陷很少。它比普通瓷器薄。視覺上有一種特殊的清潔感，強度是普通陶瓷的2-3倍。
高工藝標準導致骨瓷優(yōu)于陶瓷的第三個區(qū)別是質量不同。骨瓷質地輕，保溫性能好，輕不降低骨瓷的硬度，相反，骨瓷的硬度遠大于同規(guī)格下的陶瓷硬度，堅韌耐磨，不易磨損和破裂。工藝標準不同，骨瓷和陶瓷的形狀也不同。骨瓷乳白色，光澤柔和，溫暖如玉，放在燈光下，骨瓷顏色透明，釉光滑，晶瑩剔透，陶瓷無法與骨瓷相比；雖然與真正的中國薄胎高白釉瓷相比，骨瓷有一定的差距，但骨瓷精致透明，外形美觀優(yōu)雅，彩色表面如玉，花豐富多彩，也在一定程度上決定了其高檔氣質和驕傲的價值。
骨瓷比陶瓷更健康。骨瓷的主要原料多含氧化鈣，不含對人體有害的鉛和鎘。長期使用也有利于人體健康。目前，在英國皇 家精品骨瓷餐具中，優(yōu)質骨粉高達50%。這也有力地證明了骨瓷的綠色程度。
